Istruzioni:
Passo 1: Preriscalda il forno a 200°C (390°F). In una grande ciotola, unisci le patate, il pollo (se usato), la cipolla e l’aglio. Condisci con sale, pepe, il succo e la scorza di limone, le erbe aromatiche e l’olio d’oliva. Mescola bene per distribuire gli ingredienti.
Passo 2: Trasferisci il composto in una casseruola ben unta. Versa il brodo di pollo sopra il tutto e, se desideri, aggiungi la panna acida per un sapore più ricco.
Passo 3: Copri la casseruola con un foglio di alluminio e inforna per circa 30 minuti. Dopo questo tempo, rimuovi il foglio di alluminio, spolvera con il formaggio (se usato) e continua a cuocere per altri 15-20 minuti, fino a quando le patate sono tenere e la superficie è dorata e frizzante.
Passo 4: Una volta pronto, lascia riposare per qualche minuto prima di servire. Questo piatto è ideale da abbinare a fagiolini fumanti o a un’insalata verde fresca condita con vinaigrette. Per un tocco di decadenza, il pane all’aglio è un’aggiunta eccellente per assorbire i ricchi succhi.
Buon appetito! Scoprirai perché questa casseruola è diventata un classico nella nostra casa, con il suo profumo invitante e il suo aspetto dorato che esce dal forno.
