Passaggio 1: Preriscaldare il forno
Preriscalda il forno a 180°C (statico) o a 160°C (ventilato). Imburra e infarina uno stampo da ciambella da circa 24 cm.
Passaggio 2: Preparare l’impasto base
In una ciotola grande, sbatti le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungi il burro fuso, il succo d’arancia e la scorza grattugiata continuando a mescolare.
Passaggio 3: Unire gli ingredienti secchi
Setaccia insieme farina e lievito in polvere. Incorpora gradualmente gli ingredienti secchi al composto umido fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Passaggio 4: Creare l’effetto variegato
Dividi l’impasto in due parti uguali. In una parte aggiungi il cacao amaro setacciato mescolando bene fino ad amalgamare.
Passaggio 5: Versare negli stampi
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