5 cucchiai di latte
Metodo di preparazione
1. Preparazione del substrato:
In una pentola capiente, portare a ebollizione 500 ml di acqua, 500 ml di latte e 200 g di zucchero.
Una volta che il composto raggiunge il punto di ebollizione, aggiungere 200 g di semolino e mescolare continuamente fino a quando non si addensa e assume la consistenza di un budino.
Quando il semolino si sarà addensato, aggiungere 100 g di cioccolato tritato e mescolare fino a quando il cioccolato non si sarà completamente sciolto e il composto sarà diventato omogeneo.
Versare il composto in una teglia di medie dimensioni unta con burro o rivestita con carta da forno. Lasciare raffreddare completamente a temperatura ambiente.
2. Preparazione della crema:
