Prepara una teglia da muffin con i pirottini di carta oppure imburra e infarina gli stampini.
Riempi ogni pirottino per circa 2/3 con l’impasto.
Cottura:
Cuoci i muffin in forno preriscaldato a 180°C per circa 20-25 minuti, o finché saranno ben dorati in superficie e uno stecchino inserito al centro uscirà pulito.
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- Sforna e lascia raffreddare leggermente i muffin prima di toglierli dallo stampo.
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Consigli:
- Puoi aggiungere delle noci tritate o delle uvette per arricchire i muffin.
- Se ti piace un tocco croccante, spolvera un po’ di zucchero di canna o granella di zucchero sulla superficie dei muffin prima di infornarli.
- Conserva i muffin in un contenitore ermetico per 2-3 giorni, oppure congelali per gustarli in un secondo momento.
