Aggiungere i pomodori a cubetti e cuocere per altri 3-5 minuti.
Condire con il cucchiaino di sale rimasto e 1/2 cucchiaino di pepe nero.
Assemblare il piatto:
Togliere le patate parzialmente cotte dal forno.
Disporre il composto di pollo e verdure cotto sulle patate.
Cospargere con 70 g di formaggio.
Cospargere con 15 g di burro.
Cuocere in forno a 180°C per 5 minuti.
Completare il piatto:
Togliete la teglia dal forno e cospargetela con il formaggio rimasto (circa 80 g).
Cuocere in forno per altri 10 minuti, fino a quando il formaggio non si sarà sciolto e avrà formato le bollicine.
Guarnire e servire:
Tritare finemente l’aneto e cospargerlo sul piatto cucinato.
Servire caldo con un cucchiaio di panna acida e una guarnizione di piume di cipollotto.
Suggerimenti per servire
Servire con un’insalata verde fresca per bilanciare la ricchezza del piatto.
Servire con pane croccante per assorbire tutta la dolcezza del formaggio.
