Fare attenzione a non mescolare troppo.
6. Versare l’impasto nello stampo preparato, livellandolo.
7. Se desiderato, cospargere le noci tritate o le gocce di cioccolato sulla superficie dell’impasto.
8. Cuocere in forno preriscaldato per circa 50-60 minuti o finché uno stecchino inserito al centro non esce pulito.
9. Una volta cotto, togliere il queque di banana dal forno e lasciarlo raffreddare nello stampo per 10-15 minuti.
10. Trasferire con cura il queque su una griglia a filo per farlo raffreddare completamente prima di tagliarlo e servirlo.
