Consigli e Trucchi:
Utilizzare arance biologiche per la scorza
Gli ingredienti devono essere a temperatura ambiente
Non aprire il forno durante i primi 30 minuti di cottura
Setacciare la farina previene la formazione di grumi
Il succo deve essere spremuto fresco per il massimo sapore
Varianti e Sostituzioni:
Sostituire metà farina con farina integrale per una versione più rustica
Aggiungere 100g di gocce di cioccolato all’impasto
Utilizzare limoni al posto delle arance per una versione diversa
Per una versione senza glutine, utilizzare un mix di farine specifiche
Sostituire l’olio di semi con olio d’oliva delicato
