Ingredienti (per 12-15 polpette)
Ingredienti Principali
500 g di zucchine fresche
2 uova medie
100 g di parmigiano reggiano grattugiato
80 g di pangrattato
50 g di farina 00
1 spicchio di aglio (facoltativo)
Prezzemolo tritato q.b.
Sale fino q.b.
Pepe nero macinato fresco
Olio extravergine di oliva per la cottura
Ingredienti Opzionali
Scorza di limone grattugiata
Erba cipollina tritata
Semi di sesamo per decorare
Attrezzatura Necessaria
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