Preparare le mele:
Sbuccia le mele, tagliale a cubetti e spruzzale con il succo di limone per evitare che si ossidino e anneriscano. Metti da parte.
Mescolare gli ingredienti secchi:
In una ciotola capiente, setaccia la farina, il lievito e il pizzico di sale. Aggiungi lo zucchero di canna e, se lo desideri, anche la cannella.
Mescolare gli ingredienti liquidi:
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