Preparazione:
1. Inizia creando una base cremosa: in una ciotola capiente, sbatti le uova con il sale finché non diventano spumose. Aggiungi lo yogurt naturale e mescola bene fino a ottenere un composto uniforme e vellutato.
2. Adesso è il momento di unire gli ingredienti secchi: aggiungi il bicarbonato di sodio, i fiocchi d’avena e le noci tritate. Mescola fino a ottenere un impasto compatto, assicurandoti che tutto sia ben amalgamato.
3. Prepara lo stampo: rivesti uno stampo da plumcake con carta da forno o leggermente ungilo per evitare che il pane si attacchi.
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