Ingredienti
5 zucchine di medie dimensioni
1 uovo grande
100 g di tonno sott’olio, ben sgocciolato
50 g di parmigiano grattugiato
Sale e pepe qb
2 cucchiai di pangrattato, più extra per la gratinatura
1 spicchio d’aglio
2 gambi di prezzemolo, fresco e tritato
Questi ingredienti sono facilmente reperibili e offrono un equilibrio perfetto tra sapore e consistenza. Il parmigiano grattugiato dona un tocco di sapidità, mentre il pangrattato crea una crosticina croccante una volta gratinate le zucchine.
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